Ferme Ail-Land
Boîtes de viande
À PROPOS DE NOUS
La Ferme Ail-Land, c’est le rêve d’un jeune couple passionné depuis toujours par la nature, l’agriculture et le retour aux valeurs traditionnelles. Nous avons démarré notre projet avec nos trois garçons : Renaud, deux ans, et nos jumeaux d’un an, Florent et Léon.
Nous produisons de l’ail Music certifié biologique par Ecocert Canada. Cultiver dans le respect de la nature, notre ail est selon nous un indispensable à mettre partout dans vos recettes, en plus de tous ces nombreux bienfaits pour la santé (riche en antioxydants, favorise la santé cardiovasculaire, riche en goût, pauvre en calories, et tellement plus encore). Elle se conserve dans un endroit sec à l’abris de la lumière pendant plusieurs mois.
Nous élevons également un magnifique troupeau de vaches Highland de 30 têtes. Nos vaches, qui sont nourries exclusivement à l’herbe, sont élevées librement au champ toute l’année avec amour et passion. Nous sommes tombés sous le charme de cette race rustique. Ce sont des bêtes très douces et dociles. Outre leurs grosses cornes et leurs longs pelages, elles se distinguent pour leur viande extra maigre, qui gagne à être connu grâce à son faible taux de gras et de cholestérol ainsi qu’un gros pourcentage en protéines et en fer.
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Notre mission
Produire des produits biologiques de qualité qui se distinguent et qui reflètent notre passion et notre dévouement pour notre ferme avec le souci d'une agriculture durable et écoresponsable, pour une clientèle de proximité.
Comment?
En respectant nos animaux. Nos vaches sont élevées à l’air pur dans nos champs, librement, où elles peuvent exprimer leurs comportements naturels.
Notre troupeau
Notre troupeau est élevé sans aucun antibiotique ou hormone de croissance, de même que les champs dans lesquels nos Highland se nourrissent, qui font absence d’engrais chimiques et de pesticides.
Les conditions dans lesquelles nous élevons nos vaches et le respect de l’environnement dans lequel elles vivent reflètent la tendreté et la qualité de la viande que nous vous offrons en différentes formules de boîtes, livré directement à votre domicile. Difficile d’avoir plus frais!
Contact
ferme.ail-land@hotmail.com
Samantha Beaulieu : (418) 318-4228
355 9e rang Est
Saint-Marcellin Québec
G0K1R0 Canada
