La fleur d'ail est excellente en sauté, en accompagnement, ou tout simplement revenue dans la poêle avec du beurre. Hachées finement, elles peuvent remplacer les oignons verts dans nos repas de tous les jours. Vous pouvez également la cuisiner de la même façon que les asperges. Elle se converse environ un mois au frigidaire dans un sac en plastique perforé.
Faites-en congeler dans des bacs à glaçons avec de l'huile d'olive ou du beurre pour en avoir à porter de main toute l'année!
* 1 kg représente environ 60 à 80 tiges.

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